Jaka jest temperatura topnienia wody?
W większości przypadków można przyjąć, że temperatura topnienia wody wynosi 0°C lub 32°F. Pieter Kuiper, licencja Creative Commons
The temperatura topnienia wody jest nie zawsze to samo jak punkt zamarzania wody ! Oto spojrzenie na temperaturę topnienia wody i dlaczego się zmienia.
Temperatura topnienia wody to temperatura, w której zmienia się ze stałego lodu w ciekłą wodę. W tej temperaturze faza stała i ciekła wody są w równowadze. Temperatura topnienia zależy nieznacznie od nacisk , więc nie ma jednej temperatury, którą można by uznać za temperaturę topnienia wody. Jednak ze względów praktycznych temperatura topnienia czystego lodu wodnego przy ciśnieniu 1 atmosfery jest bardzo bliska 0 ° C, czyli 32 ° F lub 273,15 K.
Idealnie temperatura topnienia i zamarzania wody jest taka sama, zwłaszcza jeśli w wodzie znajdują się pęcherzyki gazu, ale jeśli woda jest wolna od punktów zarodkowania,woda może się przechłodzićaż do -42°C (-43,6°F, 231 K) przed zamrożeniem. Tak więc w niektórych przypadkach temperatura topnienia wody jest znacznie wyższa niż jej temperatura zamarzania.