Definicja temperatury topnienia w chemii

Temperatura topnienia a temperatura zamarzania

W temperaturze topnienia wody może istnieć zarówno woda, jak i lód. Pixabay

The temperatura topnienia substancji jest temperatura w którym stały i płynny faza mogą współistnieć w równowaga oraz temperaturę, w której materia zmienia się ze stałej w ciekłą. Termin dotyczy czystych płynów i roztworów. Temperatura topnienia zależy od nacisk , więc powinien być określony. Zazwyczaj tabele temperatur topnienia dotyczą standardowego ciśnienia, takiego jak 100 kPa lub 1 atmosfera. Temperaturę topnienia można również nazwać temperaturą upłynniania.

Temperatura topnienia a temperatura zamarzania

Temperatura, w której ciecz zmienia się w ciało stałe (odwrotność topnienia) to punkt zamarzania lub punkt krystalizacji. Temperatura zamarzania i temperatura topnienia niekoniecznie występują w tej samej temperaturze. Dzieje się tak, ponieważ niektóre substancje (np. woda) doświadczająprzechłodzenie, więc mogą zamarzać w temperaturze znacznie niższej niż topią się. Tak więc, podczas gdy temperatura topnienia jest charakterystyczną właściwością substancji, temperatura zamarzania nie jest.

Źródła

• Haynes, William M., wyd. (2011). Podręcznik Chemii i Fizyki CRC (wyd. 92.). CRC Prasa. ISBN 1439855110.
• Ramsay, JA (1949). „Nowa metoda oznaczania temperatury zamarzania małych ilości”. J . Do potęgi. Biol . 26 (1): 57-64.