Przykłady reakcji chemicznych w życiu codziennym

Wokół ciebie zachodzą tysiące reakcji

Frank Krahmer / Getty Images

Rośliny stosują a Reakcja chemiczna nazywa fotosynteza przekonwertować na dwutlenek węgla i wody do żywności (glukozy) i tlenu. To jeden z najbardziej typowe codzienne reakcje chemiczne a także jednym z najważniejszych, ponieważ w ten sposób rośliny produkują żywność dla siebie i zwierząt oraz zamieniają dwutlenek węgla w tlen. Równanie reakcji to:

6 CO_dwa+ 6 godz_dwaO + światło → C​₆H₁₂O₆+ 6 O_dwa

Oddychanie komórkowe tlenowe

Kateryna Kon/Science Photo Library / Getty Images

Tlenowe oddychanie komórkowe to odwrotny proces fotosyntezy, w którym cząsteczki energii łączą się z tlenem, którym oddychamy, aby uwolnić energię potrzebną naszym komórkom oraz dwutlenek węgla i wodę. Energia wykorzystywana przez komórki to energia chemiczna w postaci ATP, czyli adenozynotrójfosforanu.

Oto ogólne równanie tlenowego oddychania komórkowego:

C₆H₁₂O₆+ 60_dwa→ 6CO_dwa+6H_dwaO + energia (36 ATP)

Oddychanie beztlenowe

Tastyart Ltd Rob White / Getty Images

Oddychanie beztlenowe to a zestaw reakcji chemicznych który pozwala komórkom pozyskiwać energię ze złożonych cząsteczek bez tlenu. Twoje komórki mięśniowe wykonują oddychanie beztlenowe za każdym razem, gdy wyczerpujesz dostarczany im tlen, na przykład podczas intensywnych lub długotrwałych ćwiczeń. Oddychanie beztlenowe drożdży i bakterii jest wykorzystywane do fermentacji w celu produkcji etanolu, dwutlenku węgla i innych chemikaliów, z których wytwarza się ser, wino, piwo, jogurt, chleb i wiele innych popularnych produktów.

The ogólne równanie chemiczne dla jednej formy oddychania beztlenowego jest:

C₆H₁₂O₆→ 2C_dwaH₅OH + 2CO_dwa+ energia

Spalanie

Alex Dowden/EyeEm/Getty Images

Z biegiem czasu żelazo tworzy czerwoną, łuszczącą się powłokę zwaną rdzą. To jest przykład reakcji utleniania . Inne przykłady z życia codziennego to tworzenie się patyny na miedzi i matowienie srebra.

Tutaj jest równanie chemiczne na rdzewienie żelaza:

Fe + O_dwa+ H_dwaO → Fe_dwaO₃. XH_dwaO

Metateza

Peter Dazeley/Photographer's Choice / Getty Images

Tysiące reakcji chemicznych mają miejsce podczas trawienia. Gdy tylko włożysz jedzenie do ust, enzym w ślinie zwany amylazą zaczyna rozkładać cukry i inne węglowodany na prostsze formy, które organizm może wchłonąć. Kwas chlorowodorowy w żołądku reaguje z pokarmem, aby dalej go rozkładać, podczas gdy enzymy rozszczepiają białka i tłuszcze, aby mogły zostać wchłonięte do krwiobiegu przez ściany jelit.

Reakcje kwasowo-zasadowe

Obrazowanie Lumina / Getty Images

Ilekroć połączysz kwas (np. ocet, sok z cytryny,Kwas Siarkowy, lub Kwas solny ) z podstawą (np. proszek do pieczenia , mydło, amoniak lub aceton), przeprowadzasz reakcję kwasowo-zasadową. Reakcje te neutralizują kwas i zasadę, dając sól i wodę.

Chlorek sodu nie jest jedyną solą, jaka może się wytworzyć. Na przykład, oto równanie chemiczne reakcji kwasowo-zasadowej który wytwarza chlorek potasu, pospolity substytut soli kuchennej:

HCl + KOH → KCl + H_dwaO

Reakcje mydła i detergentu

JGI / Jamie Grill / Getty Images

Mydła oraz detergenty oczyścić w drodzereakcje chemiczne. Mydło emulguje brud, co oznacza, że ​​tłuste plamy wiążą się z mydłem, dzięki czemu można je usunąć wodą. Detergenty działają jak środki powierzchniowo czynne, obniżając napięcie powierzchniowe wody, dzięki czemu może wchodzić w interakcje z olejami, izolować je i spłukiwać.

Gotowanie

Dina Belenko Photography / Getty Images

Gotowanie wykorzystuje ciepło do powodowania zmian chemicznych w żywności. Na przykład, gdy jajko gotuje się na twardo, siarkowodór wytwarzany przez podgrzewanie białka jaja może reagować z żelazem z żółtka, tworząc szaro-zielone pierścień wokół żółtka . Kiedy przyrumienisz mięso lub wypieki, Reakcja Maillarda pomiędzy aminokwasami i cukrami daje brązowy kolor i pożądany smak.