Udomowienie świń: dwie odrębne historie Sus Scrofa

Jak dzik stał się słodką świnią domową?

Tariq Dajani/Getty Images

The udomowienie historia świń ( sus scrofa ) jest trochę archeologiczną zagadką, po części ze względu na charakterdzik że nasze współczesne świniesą potomkami. Obecnie na świecie istnieje wiele gatunków dzikich wieprzowiny, takich jak guziec ( afrykański guziec ), wieprz karłowaty ( Salvania Porcula ) i jelenia ( Babyrousa babyrussa ); ale ze wszystkich form suid, tylko sus scrofa (dzik) został udomowiony.

Proces ten miał miejsce niezależnie około 9000-10 000 lat temu w dwóch lokalizacjach: wschodniej Anatolii i środkowych Chinach. Po tym początkowym udomowieniu świnie towarzyszyły pierwszym rolnikom, gdy rozprzestrzeniali się z Anatolii do Europy i ze środkowych Chin do głębi lądu.

Wszystkie współczesne rasy świń – istnieją setki ras na całym świecie – są uważane za formy Sus scrofa domestica i istnieją dowody na to, że różnorodność genetyczna maleje, ponieważ krzyżowanie linii handlowych zagraża rodzimym rasom. Niektóre kraje dostrzegły ten problem i zaczynają wspierać dalsze utrzymywanie ras niekomercyjnych jako zasobu genetycznego na przyszłość.

Rozróżnianie świń domowych i dzikich

Trzeba powiedzieć, że nie jest łatwo rozróżnić zwierzęta dzikie i domowe w zapisie archeologicznym. Od początku XX wieku naukowcy segregowali świnie na podstawie wielkości ich kłów (dolny trzeci trzonowiec): dziki mają zazwyczaj szersze i dłuższe kły niż świnie domowe. Całkowity rozmiar ciała (w szczególności miary kości kostnych [astralagi], kości przednich nóg [humeri] i kości ramion [łopatki]) jest powszechnie używany do rozróżniania między świniami domowymi a dzikimi od połowy XX wieku. Ale wielkość ciała dzików zmienia się wraz z klimatem: cieplejsze, suchsze klimaty oznaczają mniejsze świnie, niekoniecznie mniej dzikie. Do dziś istnieją znaczące różnice w wielkości ciała i wielkości kłów, zarówno wśród populacji świń dzikich, jak i domowych.

Inne metody stosowane przez naukowców do identyfikacji udomowionych świń obejmują demografię populacji — teoria głosi, że świnie trzymane w niewoli zostałyby ubite w młodszym wieku jako strategia zarządzania, co może znaleźć odzwierciedlenie w wieku świń w zespole archeologicznym. Badanie Linear Enamel Hipoplasia (LEH) mierzy słoje wzrostu w szkliwie zębów: zwierzęta domowe częściej doświadczają epizodów stresu w diecie, a stresy te znajdują odzwierciedlenie w tych słojach.Analiza stabilnych izotopówzużycie zębów może również wskazywać na dietę określonej grupy zwierząt, ponieważ zwierzęta domowe częściej miały w swojej diecie zboże. Najbardziej rozstrzygającym dowodem są dane genetyczne, które mogą wskazywać na starożytne rody.

Zobacz Rowley-Conwy i współpracownicy (2012), aby uzyskać szczegółowy opis korzyści i pułapek każdej z tych metod. Ostatecznie wszystko, co badacz może zrobić, to przyjrzeć się wszystkim dostępnym cechom i dokonać najlepszego osądu.

Niezależne wydarzenia udomowienia

Pomimo trudności, większość uczonych zgadza się, że istniały dwa oddzielne zdarzenia udomowienia od geograficznie oddzielonych wersji dzika ( sus scrofa ). Dowody dla obu lokalizacji sugerują, że proces rozpoczął się od lokalnego łowcy-zbieracze polował na dziki, a następnie przez pewien czas zaczął nimi zarządzać, a następnie celowo lub nieświadomie trzymać te zwierzęta z mniejszymi mózgami i ciałami oraz słodszymi usposobieniem.

W południowo-zachodniej Azji świnie były częścią zestawu roślin i zwierząt, które rozwinęły się w górnym biegu Eufratu około 10 000 lat temu. Najwcześniejsze świnie domowe w Anatolii znajdują się w tych samych miejscach co bydło domowe , w dzisiejszej południowo-zachodniej Turcji, około 7500 lat kalendarzowych pne ( cal BC ), w późnych godzinach Wczesny neolit ​​przed garncarstwem okres B .

Sus Scrofa w Chinach

W Chinach najwcześniejsze udomowione świnie datowane są na 6600 r. p.n.e., w neolicieJiahustrona. Jiahu znajduje się we wschodnio-środkowych Chinach między rzekami Żółtą i Jangcy; znaleziono świnie domowe związane z kulturą Cishan/Peiligang (6600-6200 cal pne): we wcześniejszych warstwach Jiahu widoczne są tylko dziki.

Począwszy od pierwszego udomowienia, świnie stały się głównym zwierzęciem domowym w Chinach. Ofiara ze świń i pogrzeby świnio-ludzi są widoczne w połowie VI tysiąclecia p.n.e. Nowoczesny Mandarynka znak dla „domu” lub „rodziny” oznacza świnię w domu; najwcześniejsze przedstawienie tej postaci zostało znalezione na naczyniu z brązu datowanym na okres Shang (1600-1100 pne).

Udomowienie świń w Chinach było stałym postępem w udoskonalaniu zwierząt trwającym około 5000 lat. Najwcześniejsze udomowione świnie były głównie hodowane i karmione proso i białko; przez dynastię Han większość świń była hodowana w małych zagrodach przez gospodarstwa domowe i karmiona prosem i resztkami domowymi. Badania genetyczne na chińskich świniach sugerują, że przerwanie tego długiego postępu nastąpiło w okresie Longshan (3000-1900 pne), kiedy zaprzestano pochówków i ofiar świń, a wcześniej mniej lub bardziej jednolite stada świń były nasycane małymi, idiosynkratycznymi (dzikimi) świniami. Cucchi i współpracownicy (2016) sugerują, że mogło to być wynikiem zmiany społeczno-politycznej podczas Longshan, chociaż zalecali dodatkowe badania.

Wczesne zagrody stosowane przez chińskich rolników znacznie przyspieszały proces udomowienia świń w Chinach w porównaniu z procesem stosowanym w przypadku świń zachodnioazjatyckich, którym pozwolono swobodnie wędrować po europejskich lasach aż do późnego średniowiecza.

Świnie do Europy

Począwszy od około 7000 lat temu, mieszkańcy Azji Środkowej przenieśli się do Europy, przynosząc ze sobą swój zestaw domowych zwierząt i roślin, podążając co najmniej dwiema głównymi ścieżkami. Ludzie, którzy przywieźli zwierzęta i rośliny do Europy, znani są wspólnie jako ceramika liniowa (lub LBK) kultura.

Przez dziesięciolecia uczeni badali i debatowali, czy: mezolitu myśliwi w Europie rozwinęli świnie domowe przed migracją LBK. Obecnie uczeni w większości zgadzają się, że udomowienie świń w Europie było procesem mieszanym i złożonym, w którym mezolityczni myśliwi-zbieracze i hodowcy LBK wchodzą w interakcje na różnych poziomach.

Wkrótce po przybyciu do Europy świń LBK krzyżowały się z miejscowym dzikiem. Proces ten, znany jako regresja (co oznacza pomyślne krzyżowanie się zwierząt udomowionych i dzikich), dał europejską świnię domową, która następnie rozprzestrzeniła się z Europy i w wielu miejscach zastąpiła udomowioną świnię z Bliskiego Wschodu.

Źródła

• Arbuckle BS. 2013. Późne przyjęcie hodowli bydła i trzody chlewnej w neolitycznej Turcji środkowej. Czasopismo Nauk Archeologicznych 40(4):1805-1815.
• Cucchi T, Hulme-Beaman A, Yuan J i Dobney K. 2011. Udomowienie świń w okresie wczesnego neolitu w Jiahu, prowincja Henan, Chiny: wskazówki z analizy kształtu zębów trzonowych przy użyciu metod morfometrii geometrycznej. Czasopismo Nauk Archeologicznych 38(1):11-22.
• Cucchi T, Dai L, Balasse M, Zhao C, Gao J, Hu Y, Yuan J i Vigne J-D. 2016. Złożoność społeczna i hodowla świń (Sus scrofa) w starożytnych Chinach: połączenie geometrycznego podejścia morfometrycznego i izotopowego . PLOS ONE 11(7): e0158523.
• Evin A, Cucchi T, Cardini A, Strand Vidarsdottir U, Larson G i Dobney K. 2013. Długa i kręta droga: identyfikacja udomowienia świń na podstawie wielkości i kształtu trzonowców. Czasopismo Nauk Archeologicznych 40(1):735-743.
• Zieloni mama. 2016. Dekada sekwencjonowania genomu świń: okno na udomowienie i ewolucję świń. Ewolucja selekcji genetycznej 48(1):1-9.
• Krause-Kyora B, Makarewicz C, Evin A, Girdland Flink L, Dobney K, Larson G, Hartz S, Schreiber S, Von Carnap-Bornheim C, Von Wurmb-Schwark N i in. 2013. Wykorzystanie świń domowych przez mezolitycznych myśliwych-zbieraczy w północno-zachodniej Europie. Komunikacja przyrodnicza 4(2348).
• Larson G, Liu R, Zhao X, Yuan J, Fuller D, Barton L, Dobney K, Fan Q, Gu Z, Liu X-H i in. 2010. Wzorce udomowienia, migracji i obrotu świń wschodnioazjatyckich ujawnione przez współczesne i starożytne DNA . Materiały Narodowej Akademii Nauk 107(17):7686-7691.
• Lega C, Raia P, Rook L i Fulgione D. 2016. Rozmiar ma znaczenie: analiza porównawcza udomowienia świń. Holocen 26(2):327-332.
• Rowley-Conwy P, Albarella U i Dobney K. 2012. Odróżnianie dzika od świń domowych w prehistorii: przegląd podejść i ostatnich wyników. Dziennik Prehistorii Świata 25:1-44.
• Wang H, Martin L, Hu S i Wang W. 2012. Praktyki udomowienia i hodowli świń w środkowym neolicie doliny rzeki Wei w północno-zachodnich Chinach: dowody z liniowej hipoplazji szkliwa . Czasopismo Nauk Archeologicznych 39(12):3662-3670.
• Zhang J, Jiao T i Zhao S. 2016. Różnorodność genetyczna w regionie pętli D mitochondrialnego DNA globalnej populacji świń (Sus scrofa). Komunikacja badań biochemicznych i biofizycznych 473(4):814-820.