Różnica między mieszaninami heterogenicznymi i jednorodnymi
Ilustracja autorstwa Hugo Lin. Myśl Co.
Warunki heterogeniczny oraz jednorodny odnoszą się do mieszanin materiałów w chemii. Różnica między mieszaninami heterogenicznymi i jednorodnymi polega na stopniu zmieszania materiałów i jednorodności ich składu.
A jednorodna mieszanina jest mieszaniną, w której składniki wchodzące w jej skład są równomiernie rozprowadzone w całej mieszaninie. Skład mieszanki jest przez cały czas taki sam. Tam jest tylko jeden faza materii obserwowane w jednorodnej mieszaninie na raz. Więc nie obserwowałbyś jednocześnie cieczy i gazu ani cieczy i solidny w jednorodnej mieszaninie.
1:43
Obejrzyj teraz: Jaka jest różnica między jednorodnymi a heterogenicznymi?
Przykłady mieszanek jednorodnych
Istnieje kilka przykładów jednorodnych mieszanek spotykanych w życiu codziennym:
- Powietrze
- Woda cukrowa
- Woda deszczowa
- wódka
- Ocet winny
- Detergent do mycia naczyń
- Stal
Nie można wyodrębnić składników z jednorodnej mieszanki ani użyć prostych środków mechanicznych do ich rozdzielenia. W tego typu mieszaninie nie widać poszczególnych chemikaliów ani składników. W jednorodnej mieszaninie występuje tylko jedna faza materii.
A mikstura heterogeniczna jest mieszaniną, w której składniki mieszaniny nie są jednorodne lub mają zlokalizowane regiony o różnych właściwościach. Różne próbki z mieszaniny nie są identyczne. W heterogenicznej mieszaninie zawsze występują dwie lub więcej faz, w których można zidentyfikować region o właściwościach odmiennych od właściwości innego regionu, nawet jeśli są one w tym samym stanie skupienia (np. ciecz, ciało stałe).
Przykłady mieszanek heterogenicznych
Mieszaniny heterogeniczne są bardziej powszechne niż mieszaniny homogeniczne. Przykłady zawierają:
- Zboża w mleku
- Zupa warzywna
- Pizza
- Krew
- Żwir
- Lód w sodzie
- Sos do sałatki
- Mieszane orzechy
- Miska kolorowych cukierków
- Gleba
Zwykle możliwe jest fizyczne oddzielenie składników mieszaniny niejednorodnej. Na przykład, możesz odwirować (wykręcić) stałe krwinki, aby oddzielić je od osocza krwi. Możesz usunąć kostki lodu z sody. Możesz oddzielić cukierki według koloru.
Mówienie o jednorodnych i heterogenicznych mieszankach osobno
Przeważnie różnica między tymi dwoma rodzajami mieszanki to kwestia skali. Jeśli przyjrzysz się uważnie piaskowi z plaży, zobaczysz różne składniki, w tym muszle, koralowce, piasek i materię organiczną. To niejednorodna mieszanka. Jeśli jednak patrzysz na dużą objętość piasku z daleka, nie można rozróżnić różnych rodzajów cząstek. Mieszanina jest jednorodna. To może wydawać się mylące!
Aby określić charakter mieszaniny, należy wziąć pod uwagę wielkość próbki. Jeśli w próbce widać więcej niż jedną fazę materii lub różne regiony, jest to niejednorodne. Jeśli skład mieszanki wydaje się jednorodny bez względu na to, gdzie ją pobierasz, mieszanina jest jednorodna.