Osiem założycielskich upraw i początki rolnictwa
Nowe wyobrażenie o początkach rolnictwa
Osiem Założycielskich Upraw, zgodnie z długoletnią teorią archeologiczną, to osiem roślin, które stanowią podstawę początków rolnictwa na naszej planecie. Cała ósemka powstała w regionie Żyznego Półksiężyca (dzisiejsza południowa Syria, Jordania, Izrael, Palestyna, Turcja i podgórze Zagros w Iranie) podczasNeolit przed ceramikąokres około 11 000–10 000 lat temu. Osiem obejmuje trzy zboża (pszenica samopła, płaskurka i jęczmień); cztery rośliny strączkowe (soczewica, groch, ciecierzyca i wyka gorzka); oraz jedną roślinę oleistą i włóknistą (len lub siemię lniane).
Wszystkie te rośliny można zaklasyfikować jako zboża i mają one wspólne cechy: wszystkie są jednoroczne, samopylne, pochodzą z Żyznego Półksiężyca i są płodne w każdej uprawie oraz między uprawami a ich dzikimi formami.
Naprawdę? Osiem?
Jednak w dzisiejszych czasach toczy się poważna debata na temat tej ładnej, uporządkowanej kolekcji. Brytyjski archeolog Dorian Q. Fuller i współpracownicy (2012) twierdzą, że prawdopodobnie w czasie PPNB było znacznie więcej innowacji w uprawach, bliżej 16 lub 17 różnych gatunków – innych pokrewnych zbóż i roślin strączkowych, a być może także fig – które prawdopodobnie były uprawiane na południu i północny Lewant. Niektóre z nich to „fałszywe starty”, które od tego czasu wymarły lub uległy dramatycznym zmianom w wyniku zmian klimatycznych i degradacji środowiska w wyniku nadmiernego wypasu, wylesiania i pożarów.
Co ważniejsze, wielu uczonych nie zgadza się z „pojęciem założyciela”. Pojęcie założyciela sugeruje, że osiem osób było wynikiem skoncentrowanego, pojedynczego procesu, który powstał w ograniczonym „obszarze podstawowym” i rozprzestrzenił się poprzez handel na zewnątrz (często nazywany modelem „szybkiej transformacji”). Coraz więcej badaczy twierdzi natomiast, że proces udomowienia miał miejsce na przestrzeni kilku tysięcy lat (rozpoczął się znacznie wcześniej niż 10 000 lat temu) i był rozłożony na dużym obszarze (model „przewlekły”).
01 z 09Pszenica samopsza (Triticum monococcum)
Mark Nesbitt ' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />Porównanie Chleb (po lewej) i Einkorn (po prawej) Pszenica. Mark Nesbitt
Pszenica Einkorn została udomowiona od dzikiego przodka Triticum Boeotian : forma uprawna ma większe nasiona i sama nie rozprasza nasion. Rolnicy chcieli móc zbierać nasiona, gdy są dojrzałe, zamiast pozwolić, aby roślina sama rozproszyła dojrzałe nasiona. Einkorn został prawdopodobnie udomowiony w paśmie Karacadag w południowo-wschodniej Turcji. 10600-9900 lat kalendarzowych temu ( cal BP ).
02 z 09Pszenica płaskurka i durum (T. turgidum)
Kłos dzikiej pszenicy płaskurki (Triticum turgidum ssp. dicoccoides), protoplasta uprawianej pszenicy tetraploidalnej i heksaploidalnej, odkryto 101 lat temu w północnym Izraelu. Zvi Peleg
Pszenica płaskurka odnosi się do dwóch różnych rodzajów pszenicy, z których oba mogą samoistnie się zasiać. Najwcześniejszy ( Pszenica mętna lub T. gruby kutas ) to forma z nasionami, które są łuskane – pokryte łuską – i dojrzewają na nietłukącej się łodydze (tzw. rachis). Cechy te zostały wybrane przez rolników, aby poszczególne ziarna były utrzymywane w czystości podczas młócenia pszenicy (ubijania w celu oddzielenia osadek i innych części roślin od nasion). Bardziej zaawansowany wolnomłot płaskurka (Triticum turgidum ssp. durum) miał cieńsze łuski, które otwierały się, gdy nasiona były dojrzałe. Emmer został udomowiony w górach Karacadag w południowo-wschodniej Turcji, chociaż mogło mieć miejsce wiele niezależnych wydarzeń udomowienia gdzie indziej. Łuskany płaskurka został udomowiony przez 10600-9900 cal BP.
03 z 09Jęczmień (Jęczmień pospolity)
Brian J. Steffenson ' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' />Lokalne gatunki jęczmienia w południowo-wschodniej Turcji. Brian J. Steffenson
Jęczmień ma również dwa rodzaje, łuskany i nagi. Cały jęczmień powstał z H. spontaniczny , roślina pochodząca z Europy i Azji, a najnowsze badania mówią, że jej udomowione wersje pojawiły się w kilku regionach, w tym na Żyznym Półksiężycu, na pustyni syryjskiej i na Wyżynie Tybetańskiej. Najstarszy odnotowany jęczmień o niełamliwych szypułkach pochodzi z Syrii około 10200-9550 cal BP.
04 z 09Soczewica (Lens culinaris ssp. culinaris)
Miłośnicy Umbrii ' id='mntl-sc-block-image_2-0-10' />Roślina Soczewicy - Kulinarna soczewica. Miłośnicy Umbrii
Soczewica jest zwykle podzielona na dwie kategorie, drobnoziarniste ( L.c. ssp mikrosperma ) i wielkoziarniste ( L.c. ssp makrosperma ). Te udomowione wersje różnią się od oryginalnej rośliny ( L.c. orientalis ), ponieważ nasiona pozostają w strąku w czasie zbiorów. Najwcześniejsze odnotowane soczewice pochodzą z wykopalisk archeologicznych w Syrii do 10200-8700 cal BP.
05 z 09Groch (Pisum sativum L.)
Ania ' id='mntl-sc-block-image_2-0-13' />Groch (Pisum sativum) var Markham. Ania
Obecnie istnieją trzy gatunki grochu, które powstały z dwóch oddzielnych przypadków udomowienia tego samego grochu przodka, P. sativum . Groch wykazuje dużą różnorodność morfologiczną; cechy udomowienia obejmują zatrzymywanie nasion w strąkach, zwiększenie wielkości nasion i zmniejszenie gęstej tekstury okrywy nasiennej. Groch po raz pierwszy udomowiono w Syrii i Turcji od około 10500 kcal BP, a ponownie w Egipcie około 4000-5000 kcal BP.
06 z 09Ciecierzyca
Ciecierzyca. Getty Images / Francesco Perre / EyeEm
Dzika forma ciecierzycy to C. siatkowa . Ciecierzyca (lub fasola garbanzo) ma obecnie dwie główne odmiany: drobnoziarnisty i kanciasty typ „Desi” oraz wielkoziarnisty, zaokrąglony i dziobaty typ „Kabuli”. Desi powstał w Turcji i został wprowadzony do Indii, gdzie powstał Kabuli. Najwcześniejsza ciecierzyca pochodzi z północno-zachodniej Syrii, około 10 250 cal BP.
07 z 09Wyka gorzka (Vicia ervilia)
Terry Hickingbotham ' id='mntl-sc-block-image_2-0-19' />Wyka gorzka (Vicia ervilia). Terry Hickingbotham
Gatunek ten jest najmniej znanym plonem założycielskim; gorzka wyka (lub ervil) jest spokrewniona z bobem. Dziki protoplasta nie jest znany, ale może pochodzić z dwóch różnych obszarów, w oparciu o niedawne dowody genetyczne. Jest szeroko rozpowszechniony na wczesnych stanowiskach, ale trudno jest określić jego rodzimą/dziką naturę. Niektórzy uczeni sugerują, że został udomowiony jako roślina pastewna dla zwierząt. Najwcześniejsze przypadki tego, co wydaje się być domową wyką gorzkiej, mają miejsce w Lewancie, ca. 10.240-10.200 kcal BP.
08 z 09Len (najczęstszy len)
Pole lnu lnianego na południe od Salisbury w Anglii. Scott Barbour / Getty Images Wiadomości / Getty Images
Len był głównym źródłem oleju w Starym Świecie i był jedną z pierwszych udomowionych roślin wykorzystywanych do produkcji tekstyliów. Len jest udomowiony z Pościel na dwa lata ; pierwsze pojawienie się krajowego lnu pochodzi z 10 250-9500 cal BP w Jerychu na Zachodnim Brzegu
09 z 09Źródła
Sadzonki. Dougal Waters / Getty Images
- Bakels, Corrie. ' Pierwsi rolnicy z północno-zachodniej równiny europejskiej: kilka uwag na temat ich upraw, ich uprawy i wpływu na środowisko. ' Czasopismo Nauk Archeologicznych 51 (2014): 94-97. Wydrukować.
- Caracuta, Valentina i in. ' Uprawa roślin strączkowych w neolicie przed garncarstwem: nowe odkrycia z terenu Ahihud (Izrael) . PLOS ONE 12,5 (2017): e0177859. Wydrukować.
- Fuller, Dorian Q., George Willcox i Robin G. Allaby. ' Wczesne ścieżki rolnicze: wyjście poza hipotezę „obszaru podstawowego” w Azji Południowo-Zachodniej . Dziennik Botaniki Eksperymentalnej 63,2 (2012): 617-33. Wydrukować.
- Haldorsen, Sylvi i in. ' Klimat młodszego dryasu jako granica udomowienia samopsza . Historia roślinności i archeobotanika 20,4 (2011): 305-18. Wydrukować.
- Heun, Manfred i in. ' Krytyczny przegląd modelu długotrwałego udomowienia dla roślin założycielskich z Bliskiego Wschodu: regresja liniowa, przepływ genów na duże odległości, dowody archeologiczne i archeologiczne . Dziennik Botaniki Eksperymentalnej 63.12 (2012): 4333-41. Wydrukować.
- Price, T. Douglas i Ofer Bar-Yosef. ' Początki rolnictwa: nowe dane, nowe pomysły: wprowadzenie do suplementu 4. ' Aktualna antropologia 52.S4 (2011): S163-S74. Wydrukować.
- Weiss, Ehud i Daniel Zohary. ' Neolityczne rośliny założycielskie Azji Południowo-Zachodniej: ich biologia i archeobotanika . Aktualna antropologia 52.S4 (2011): S237-S54. Wydrukować.