Historia udomowienia kabaczka (Cucurbita spp)
Czy roślina dyniowa została udomowiona ze względu na jej smak – czy też jej kształt?
Dynie i kabaczki. Stephan Fenzl / EyeEm / Getty Images
Zdusić (rodzaj Cucurbita ), w tym kabaczki, dynie i tykwy, jest jedną z najwcześniejszych i najważniejszych roślin udomowionych w obu Amerykach, wraz z kukurydza oraz fasola zwyczajna . Rodzaj obejmuje 12-14 gatunków, z których co najmniej sześć zostało udomowionych niezależnie w Ameryce Południowej, Mezoameryce i Wschodniej Ameryce Północnej, na długo przed kontaktem z Europą.
Szybkie fakty: udomowienie squasha
- Brown, Cecil H. i in. ' Paleobiolingwistyka fasoli zwyczajnej (Phaseolus Vulgaris L.) . Listy etnobiologiczne 5,12 (2014): 104-15.
- Giannini, T.C., et al. ' Podobieństwa nisz ekologicznych pszczół Peponapis i nieudomowionych gatunków Cucurbita . Modelowanie ekologiczne 222.12 (2011): 2011-18.
- Kates, Heather R., Pamela S. Soltis i Douglas E. Soltis. ' Historia ewolucji i udomowienia gatunków dyni (dyni i dyni) wywnioskowana z 44 loci jądrowych . Filogenetyka molekularna i ewolucja 111 (2017): 98-109.
- Kistler, Logan i in. ' Dynie i dynie (Cucurbita Spp.) przystosowane do wymierania megafaunów i anachronizmu ekologicznego poprzez udomowienie . Materiały Narodowej Akademii Nauk 112,49 (2015): 15107-12.
- López-Uribe, Margarita M. i in. ' Udomowienie upraw ułatwiło szybką ekspansję geograficzną specjalistycznego zapylacz, dyni pszczoły Peponapis Pruinosa . Proceeding of the Royal Society of London B: Nauki biologiczne 283,1833 (2016).
- Zheng, Yi-Hong i in. ' Filogeneza chloroplastów dyniowatych: ewolucja gatunków udomowionych i dzikich . J czasopismo Systematyki i Ewolucji 51,3 (2013): 326-34.
Sześć głównych gatunków
Istnieje sześć uprawianych gatunków dyni, które częściowo odzwierciedlają różne przystosowania do lokalnych środowisk. Na przykład tykwa z liści figowych jest przystosowana do niskich temperatur i krótkich dni; Dynia piżmowa występuje w wilgotnych tropikach, a dynie rosną w najszerszym zakresie środowisk.
W poniższej tabeli oznaczenie cal BP oznacza mniej więcej lata kalendarzowe przed teraźniejszością. Dane w tej tabeli zostały zebrane na podstawie różnych opublikowanych badań naukowych.
| Nazwa | Nazwa zwyczajowa | Lokalizacja | Data | Protoplasta |
|---|---|---|---|---|
| C. demony spp demony | dynie, cukinia | Mezoameryka | 10 000 kcal BP | C.pepo. braterskie spp |
| C. muscata | dynia piżmowa | Mezoameryka lub północna Ameryka Południowa | 10 000 kcal BP | C. pepo spp braterski |
| C. pepo spp. umarli | dynie letnie, żołędzie | Wschodnia Ameryka Północna | 5000 kcal BP | C. demon spp ozarkana |
| C. argyrosperma | tykwa srebrzysta, cusha w zielone paski | Mezoameryka | 5000 kcal BP | C. argyrosperma spp sororia |
| C. ficifolia | tykwa o liściach figowych | Mezoameryka lub andyjska Ameryka Południowa | 5000 kcal BP | nieznany |
| C. maksyma | jaskier, banan, Lakota, Hubbard, dynie Harrahdale | Ameryka Południowa | 4000 kcal BP | C. maxima spp adrena |
Po co ktoś miałby udomowić tykwy?
Dzikie formy kabaczka są bardzo gorzkie dla ludzi i innych istniejących ssaków, tak gorzkie, że dzika roślina jest niejadalna. Co ciekawe, istnieją dowody na to, że były nieszkodliwe dla mastodonty , wymarła forma słoni amerykańskich. Dzikie kabaczki niosą kabaczki, które mogą być toksyczne, gdy jedzą ssaki o mniejszych ciałach, w tym ludzie. Ssaki o dużych ciałach musiałyby spożyć ogromne ilości, aby otrzymać równoważną dawkę (75-230 całych owoców na raz). Kiedymegafauna wymarłapod koniec ostatniej epoki lodowcowej dzikie Cucurbita podupadły. Ostatnie mamuty w obu Amerykach wymarły około 10 000 lat temu, mniej więcej w tym samym czasie, kiedy udomowiono kabaczki.
Archeologiczne rozumienie procesu udomowienia dyni przeszło gruntowne przemyślenia: stwierdzono, że większość procesów udomowienia trwała wieki, jeśli nie tysiąclecia. W przeciwieństwie do tego, udomowienie squasha było dość gwałtowne. Udomowienie było prawdopodobnie częściowo wynikiem selekcji ludzi pod kątem różnych cech związanych z jadalnością, a także wielkością nasion i grubością skórki. Sugerowano również, że udomowienie mogło być spowodowane praktycznością suszonych tykw jako pojemników lub ciężarków wędkarskich.
Pszczoły i tykwy
Pszczoła bezżądła zapylająca kwiat tykwy. RyersonClark / iStock / Getty Images Plus
Dowody sugerują, że ekologia dyniowatych jest ściśle związana z jednym z jego zapylaczy, kilkoma odmianami amerykańskiego bezżądłowa pszczoła znany jako Peponapis lub pszczoła tykwy. Ekolog Tereza Cristina Giannini i współpracownicy zidentyfikowali współwystępowanie określonych rodzajów dyniowatych z określonymi rodzajami Peponapis w trzech odrębnych klastrach geograficznych. Klaster A znajduje się na pustyniach Mojave, Sonoran i Chihuahuan (w tym P. pruinos a); B w wilgotnych lasach półwyspu Jukatan i C w suchych lasach Sinaloa.
Pszczoły Peponapis mogą mieć kluczowe znaczenie dla zrozumienia rozprzestrzeniania się udomowionych dyni w obu Amerykach, ponieważ pszczoły najwyraźniej podążały za ludzkim przemieszczaniem się hodowanych kabaczek na nowe terytoria. Entomolog Margarita Lopez-Uribe i współpracownicy (2016) zbadali i zidentyfikowali markery molekularne pszczół P. pruinosa w populacjach pszczół w całej Ameryce Północnej. P. pruinosa dziś woli dzikiego gospodarza C. najbardziej śmierdzący , ale gdy nie jest to dostępne, opiera się na udomowionych roślinach żywicielskich, C. pepo, C. moschata oraz C. maksyma , na pyłki.
Rozmieszczenie tych markerów sugeruje, że współczesne populacje pszczół dyni są wynikiem masowej ekspansji zasięgu z poza Mezoameryki do umiarkowanych regionów Ameryki Północnej. Ich odkrycia sugerują, że pszczoła skolonizowała wschodnią NA po C. demona został tam udomowiony, co było pierwszym i jedynym znanym przypadkiem rozszerzenia zasięgu zapylacza wraz z rozprzestrzenieniem się udomowionej rośliny.
Ameryka Południowa
Pozostałości mikrobotaniczne z roślin dyni, takich jak ziarna skrobi i fitolity , a także szczątki makrobotaniczne, takie jak nasiona, szypułki i skórki, zostały znalezione reprezentujące C. muscata squash i tykwa butelkowa w wielu miejscach w całej północnej Ameryce Południowej i Panamie o 10200-7600 cal BP, podkreślając ich prawdopodobne pochodzenie południowoamerykańskie wcześniej.
Fitolity wystarczająco duże, aby reprezentować udomowioną dynię, znaleziono na stanowiskach w Ekwadorze 10 000–7000 lat BP i kolumbijskiej Amazonii (9300–8000 BP). Nasiona dyni dynia piżmowa zostały odzyskane z miejsc w dolinie Nanchoc na niższych zachodnich zboczach Peru, podobnie jak wczesna bawełna, orzeszki ziemne i komosa ryżowa. Dwa nasiona dyni z pięter domów były datowane bezpośrednio, jeden 10 403–10 163 cal BP i jeden 8535-8342 cal BP. W dolinie Zaña w Peru C. muscata skórki datowane na 10,402-10,253 cal BP, wraz z wczesnymi dowodami na bawełna , maniok , orazkoka.
C. ficifolia została odkryta na południowym wybrzeżu Peru w Paloma, datowana na 5900-5740 cal BP; inne dowody na squash, które nie zostały zidentyfikowane jako gatunki, obejmują Chilca 1, w południowym wybrzeżu Peru (5400 cal BP i Los Ajos w południowo-wschodnim Urugwaju, 4800-4540 cal BP.
Mezoamerykańskie kabaczki
Najwcześniejsze archeologiczne dowody na C. demona kabaczek w Mezoameryce pochodzi z wykopalisk przeprowadzonych w latach 50. i 60. w pięciu jaskiniach w Meksyku: Guilá Naquitz w stanie Oaxaca, Coxcatlan i jaskinie San Marco w Puebla oraz jaskinie Romero i Valenzueli w Tamaulipas.
Demon Nasiona dyni, fragmenty skórki owoców i łodygi zostały datowane radiowęglowo na 10 000 lat BP, w tym zarówno bezpośrednie datowanie nasion, jak i pośrednie datowanie poziomów stanowisk, w których zostały znalezione. Analiza ta pozwoliła również prześledzić rozproszenie rośliny między 10 000 a 8 000 lat temu z południa na północ, w szczególności od Oaxaca i południowo-zachodniego Meksyku w kierunku północnego Meksyku i południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych.
Schronisko skalne Xihuatoxtla , w tropikalnym stanie Guerrero, zawierały fitolity tego, co może być C. argyrosperma , w połączeniu z datowanymi radiowęglowo poziomami 7920 +/- 40 RCYBP, co wskazuje, że udomowiona dynia była dostępna w przedziale 8990-8610 cal BP.
Wschodnia Ameryka Północna
W Stanach Zjednoczonych wczesne dowody początkowego udomowienia Demon squash pochodzi z różnych miejsc, od środkowo-środkowego i wschodniego zachodu od Florydy do Maine. To był podgatunek Ciasto dyniowe nazywa Cucurbita pepo ovifera a jej dziki przodek, niejadalna tykwa z Ozark, jest nadal obecny w okolicy. Roślina ta stanowiła część kompleksu dietetycznego znanego jako Neolit wschodnioamerykański , który również zawierał chenopodium oraz słonecznik .
Najwcześniejsze użycie squasha pochodzi z Strona Koster w Illinois, ca. 8000 lat BP; najwcześniejsza udomowiona dynia na środkowym zachodzie pochodzi z Phillips Spring w stanie Missouri, około 5000 lat temu.