Historia ciasteczka Oreo

James A. Guilliam / Getty Images

Wiele osób dorastało z ciasteczkami Oreo. Debata „zakręć lub wsadź” toczy się od dziesięcioleci, a jedna strona twierdzi, że kanapka z czekoladą ciastko najlepiej jest podzielić na dwie połówki i zjeść jako takie, a druga strona twierdzi, że smakołyki mają być smakowane przez maczanie ich prosto do szklanki mleka. Bez względu na to, do jakiego obozu należysz, można śmiało powiedzieć, że większość uważa ciastko za pyszne.

Oreo stały się ikoną kultury XX wieku. Od przepisów na desery na bazie Oreo rozprzestrzeniających się w Internecie po ulubione festiwale z ukochanym ciastkiem, jasne jest, że świat ma słabość do tej słynnej przekąski, a ciasteczko zyskało na popularności, odkąd zostało wynalezione w 1912 roku, napędzając je do rangi najlepiej sprzedających się plików cookie w Stanach Zjednoczonych.

Wprowadzono Oreo

W 1898 r. kilka firm piekarniczych połączyło się, tworząc Narodową Firmę Ciastkarską, zwaną także Nabisco . To był początek korporacji, która stworzyła ciasteczko Oreo. W 1902 roku Nabisco po raz pierwszy wypuściło na rynek krakersy Barnum's Animal Cracker, czyniąc je sławnymi, sprzedając je w małym pudełku zaprojektowanym jak klatka dla zwierząt cyrkowych, z dołączonym sznurkiem, dzięki czemu pudełko można było zawiesić na choinkach.

W 1912 roku Nabisco wpadło na pomysł nowego ciastka, choć nie było to dokładnie jego własne – dwa czekoladowe krążki z kremowym nadzieniem zostały już zrobione przez firmę Sunshine Biscuits w 1908 roku, która nazwała ciastko Hydroks. Podczas gdy Nabisco nigdy nie nazwał Hydroxem jako inspiracją, ciastko Oreo wynalezione cztery lata po tym, jak świat został wprowadzony do Hydroxu, bardzo przypominało herbatniki, które je poprzedzały: dwa zdobione czekoladowe krążki z białym kremem umieszczone między nimi.

Pomimo potencjalnie podejrzanego pochodzenia, Oreo wyrobiło sobie markę i szybko przewyższyło popularność swojego konkurenta. Nabisco zadbało o zgłoszenie znaku towarowego do nowego pliku cookie wkrótce po jego utworzeniu 14 marca 1912 r. Prośba została przyjęta 12 sierpnia 1913 r.

Tajemnicze imię

Kiedy ciastko zostało po raz pierwszy wprowadzone w 1912 roku, pojawiło się jako Biscuit Oreo, który zmienił się w 1921 w Sandwich Oreo. W 1937 nastąpiła kolejna zmiana nazwy na Oreo Creme Sandwich, zanim firma zdecydowała się na nazwę, która została podjęta w 1974 roku: Oreo Chocolate Sandwich Cookie. Pomimo zmiany oficjalnej nazwy kolejki górskiej, większość ludzi zawsze nazywała ciasteczko po prostu „Oreo”.

Skąd w ogóle wzięła się część „Oreo”? Ludzie z Nabisco nie są już całkiem pewni. Niektórzy uważają, że nazwa ciasteczka została zaczerpnięta z Francuskie słowo oznaczające złoto , lub (główny kolor na wczesnych opakowaniach Oreo).

Inni twierdzą, że nazwa wywodzi się od wersji testowej w kształcie wzgórza, która nigdy nie trafiła nawet na półki sklepowe, co zainspirowało prototyp ciasteczka do nazwania greckiego słowa oznaczającego górę. oreo.

Niektórzy spekulują, że nazwa jest kombinacją wzięcia „re” z „c odnośnie jestem” i wkładamy go, tak jak ciastko, między dwa „o” w „ch O c O późno” – robienie „o-re-o”.

Jeszcze inne oferują proste wyjaśnienie, że ciasteczko zostało nazwane Oreo, ponieważ było krótkie, zabawne i łatwe do wymówienia.

Chociaż prawda proces nazewnictwa może nigdy nie zostać ujawnione, co nie wpłynęło na sprzedaż Oreo. Według stanu na 2019 r. Szacowano, że od 1912 r. sprzedano 450 miliardów ciasteczek Oreo, umieszczając je mocno na szczycie sprzedaży ciastek i zdobywając serca milionów.

Zmiany w Oreo

Oryginalna receptura i charakterystyczny wygląd Oreo niewiele się zmieniły, ale Nabisco od lat wypuszcza limitowane nowe spojrzenia i smaki, tuż obok klasyki. Wraz ze wzrostem popularności firma zaczęła sprzedawać różne wersje ciasteczka. W 1975 roku Nabisco wypuściło swoje słynne Double Stuf Oreos. Kilka innych najbardziej pożądanych odmian i motywów stworzonych przez lata to:

1987 : Wprowadzono Oreos pokryte krówkami

1991 : Wprowadzono Halloweenowe Oreo

1995 : Wprowadzono świąteczne Oreo

Dzięki ambitnym, nowym smakom ciastka, projekt czekoladowych krążków pozostał niezmienny, poza zmianami kolorów. Projekt wafla, który utknął najdłużej i został powołany do życia w 1952 roku, od tego czasu pozostał prawie taki sam.

Jeśli chodzi o przepis na Oreo, pyszne nadzienie, które przyczyniło się do sukcesu ciastka, bardzo niewiele ewoluowało. Został stworzony przez „głównego naukowca” Nabisco, Sama Porcello, którego często określa się mianem „Mr. Oreo. Jego przepis na klasyczny krem ​​został tylko nieznacznie zmieniony od 1912 roku, poza smakami głównie z limitowanych edycji.

Nabisco i świat zgadzają się, że receptura i projekt Oreo są dalekie od zepsucia, więc nie ma potrzeby ich naprawiania. Oreos są kochane tak samo, jak są i na pewno będą dostępne przez wiele lat.