10 interesujących faktów dotyczących siarki

Występuje w żywności, produktach gospodarstwa domowego i naszych ciałach

Martin Moos / Getty Images

Siarka to pierwiastek numer 16 na układ okresowy pierwiastków , z symbol elementu S i masa atomowa 32.066. Ten powszechny niemetal występuje w żywności, wielu produktach gospodarstwa domowego, a nawet w twoim ciele.

Fakty dotyczące siarki

Oto 10 interesujących faktów na temat siarki:

1. Siarka jest niezbędny element na życie. Znajduje się w aminokwasy (cysteina i metionina) oraz białka. Związki siarki sprawiają, że płaczesz od cebuli, a szparagi dająmocz dziwny zapach, dlaczego czosnek ma charakterystyczny aromat i dlaczego zgniłe jajka tak okropnie pachną.
2. Chociaż wiele związków siarki ma silny zapach, czysty pierwiastek jest bezwonny. Związki siarki wpływają również na Twój zmysł węchu. Na przykład siarkowodór (H_dwaS, winowajca za zgniłe jajko zapach) faktycznie zagłusza zmysł powonienia, więc zapach jest początkowo bardzo silny, a następnie znika. To niefortunne, ponieważ siarkowodór jest potencjalnie śmiertelnym gazem. Siarka elementarna nie jest szkodliwa.
3. Ludzkość wiedziała o siarce od czasów starożytnych. Pierwiastek, zwany również siarką, pochodzi przede wszystkim z wulkanów. Podczas gdy większość pierwiastków chemicznych występuje tylko w związkach, siarka jest jednym z niewielu pierwiastków występujących w czystej postaci.
4. W temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem siarka jest żółtą substancją stałą. Zwykle jest postrzegany jako proszek, ale tworzy też kryształy. Jedna interesująca cecha kryształy polega na tym, że spontanicznie zmieniają kształt w zależności od temperatury. Aby zaobserwować przemianę, rozpuść siarkę, pozwól jej ostygnąć, aż się wykrystalizuje, i obserwuj kształt kryształów w czasie.
5. Czy byłeś zaskoczony, że możesz skrystalizować siarkę po prostu przez schłodzenie stopionego proszku? Jest to powszechna metoda hodowli kryształów metalu. Chociaż siarka jest niemetalem, podobnie jak metale, nie rozpuszcza się łatwo w wodzie lub innych rozpuszczalnikach (chociaż rozpuszcza się w dwusiarczku węgla). Jeśli spróbowałeś projektu z kryształami, kolejną niespodzianką mógł być kolor ciekłej siarki po podgrzaniu proszku. Może pojawić się płynna siarka krwistoczerwony. Wulkany, które wyrzucają stopioną siarkę, wykazują inną interesującą cechę pierwiastka: płonie niebieskim płomieniem z wytwarzanego dwutlenku siarki. Wydaje się, że wulkany z siarką biegną z niebieska lawa .
6. To, jak przeliterujesz nazwę elementu numer 16, prawdopodobnie zależy od tego, gdzie i kiedy dorastałeś. Międzynarodowa Unia Chemii Czystej i Stosowanej ( IUPAC ) przyjął siarka pisownia w 1990 roku, podobnie jak Royal Society of Chemistry w 1992 roku. Do tego momentu pisownia była siarka w Wielkiej Brytanii oraz w krajach posługujących się językami rzymskimi. Oryginalną pisownią było łacińskie słowo siarka, które zostało zhellenizowane do siarki.
7. Siarka ma wiele zastosowań. Jest składnikiem prochu strzelniczego i uważa się, że był używany w starożytnej broni miotacza ognia zwanej Ogień grecki . Jest kluczowym składnikiem kwasu siarkowego, który jest używany w laboratoriach i do produkcji innych chemikaliów. Znajduje się w antybiotyku penicylinie i jest używany do fumigacji. Siarka jest składnikiem nawozów, a także farmaceutyków.
8. Siarka powstaje jako część procesu alfa w masywnych gwiazdach. Jest to dziesiąty najobficiej występujący pierwiastek we wszechświecie. Występuje w meteorytach i na Ziemi, głównie w pobliżu wulkanów i gorących źródeł. Obfitość tego pierwiastka jest wyższa w jądrze niż w skorupie ziemskiej. Szacuje się, że na Ziemi jest wystarczająco dużo siarki, aby stworzyć dwa ciała wielkości Księżyca. Typowe minerały zawierające siarkę to piryt lub złoto głupców (siarczek żelaza), cynober (siarczek rtęci), galena (siarczek ołowiu) i gips (siarczan wapnia).
9. Niektóre organizmy potrafią wykorzystywać związki siarki jako źródło energii. Przykładem są bakterie jaskiniowe, które wytwarzają specjalne stalaktyty zwane snottytami, z których kapie kwas siarkowy. Kwas jest na tyle skoncentrowany, że może spalić skórę i wydziurawić ubranie, jeśli staniesz pod minerałami. Naturalne rozpuszczanie minerałów przez kwas tworzy nowe jaskinie.
10. Chociaż ludzie zawsze wiedzieli o siarce, dopiero później rozpoznano ją jako pierwiastek (z wyjątkiem alchemików, którzy również brali pod uwagę elementy ognia i ziemi). Był rok 1777, kiedy Antoine Lavoisier dostarczył przekonujących dowodów, że substancja rzeczywiście jest jej własnym unikalnym pierwiastkiem, godnym miejsca w układzie okresowym. Pierwiastek ma stopień utlenienia w zakresie od -2 do +6, co pozwala mu tworzyć związki ze wszystkimi innymi pierwiastkami z wyjątkiem gazów szlachetnych.