Rodzaje gatunków tuńczyka

Jakie są sushi, które są w puszkach? Oprócz popularności jako owoców morza, tuńczyki są dużymi, potężnymi rybami, które występują na całym świecie od tropikalnych do umiarkowanych oceany . Są członkami rodziny Scombridae, która obejmuje zarówno tuńczyki, jak i makrele. Poniżej możesz dowiedzieć się o kilku gatunkach ryb znanych jako tuńczyk oraz o ich znaczeniu komercyjnym i łownym.

01 z 07

Tuńczyk błękitnopłetwy (Thunnus tynnus)

Gerard Soury/Photodisc/Getty Images

Tuńczyk błękitnopłetwy atlantycki to duże, opływowe ryby, które żyją w strefie pelagicznej . Tuńczyk jest popularną rybą sportową ze względu na swoją popularność jako wybór do sushi, sashimi i steków. W związku z tym były mocno przełowiony . Tuńczyk błękitnopłetwy to zwierzęta długowieczne. Szacuje się, że mogą żyć nawet do 20 lat.

Tuńczyk błękitnopłetwy jest niebiesko-czarny po stronie grzbietowej z srebrzystym zabarwieniem po stronie brzusznej. Są to duże ryby, osiągające długość 9 stóp i wagę 1500 funtów.

02 z 07

Południowy błękitnopłetwy (Thunnus maccoyii)

Dave Fleetham / Design Pics / Getty Images

Południowy tuńczyk błękitnopłetwy, podobnie jak tuńczyk błękitnopłetwy atlantycki, jest gatunkiem szybkim i opływowym. Południowy błękit płetwy występuje w oceanach na półkuli południowej, na szerokościach geograficznych od 30 do 50 stopni na południe. Ta ryba może osiągnąć długość do 14 stóp i wagę do 2000 funtów. Podobnie jak inne błękitnopłetwe, gatunek ten został mocno przełowiony.

03 z 07

Tuńczyk albacore/tuńczyk długopłetwy (Thunnus alalunga)

hiphoto40 / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-8' />

hiphoto40 / Getty Images

Albacore występują w całym Oceanie Atlantyckim, Pacyfiku i Morzu Śródziemnym. Ich maksymalny rozmiar to około 4 stopy i 88 funtów. Albacore mają ciemnoniebieski wierzch i srebrzystobiały spód. Ich najbardziej charakterystyczną cechą jest niezwykle długa płetwa piersiowa.

Tuńczyk Albacore jest powszechnie sprzedawany jako tuńczyk w puszkach i może być nazywany „tuńczykiem białym”. Istnieją zalecenia dotyczące spożywania zbyt dużej ilości tuńczyka z powodu wysokiego poziomu rtęci w rybach.

Albacore są czasami łowione przez trolle, które powoli ciągną za statkiem serię jigów lub przynęt. Ten rodzaj łowienia jest bardziej ekologiczny niż inne metody łowienia, sznury haczykowe, które mogą mieć znaczną ilośćprzyłów.

04 z 07

Opuncja żółtopłetwa (Thunnus albacares)

autor: wildestanimal / Getty Images

Tuńczyk żółtopłetwy to gatunek, który można znaleźć w tuńczyku w puszkach i może być nazywany tuńczykiem Chunk Light. Te tuńczyki są często łapane w okrężnicę, która spotkała się z oburzeniem w USA ze względu na jego wpływ na delfiny , które często kojarzą się z ławicami tuńczyka i dlatego zostały schwytane razem z tuńczykiem, powodując co roku śmierć setek tysięcy delfinów. Ostatnie ulepszenia w łowisku zmniejszyły przyłów delfinów.

Tuńczyk żółtopłetwy często ma na boku żółty pasek, a jego drugie płetwy grzbietowe i płetwy odbytowe są długie i żółte. Ich maksymalna długość to 7,8 stopy, a waga to 440 funtów. Tuńczyk żółtopłetwy preferuje wody cieplejsze, tropikalne do subtropikalnych. Ta ryba ma stosunkowo krótką żywotność 6-7 lat.

05 z 07

Duży Tuńczyk (Thunnus obesus)

Allen Shimada / Wikimedia Commons / Domena publiczna

' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' />

Allen Shimada / Wikimedia Commons / Domena publiczna

Tuńczyk wielkooki wygląda podobnie do tuńczyka żółtopłetwego, ale ma większe oczy, stąd jego nazwa. Ten tuńczyk zwykle znajduje się w cieplejszych wodach tropikalnych i subtropikalnych Oceanu Atlantyckiego, Pacyfiku i Oceanu Indyjskiego. Tuńczyk Bigeye może dorastać do około 6 stóp długości i ważyć do około 400 funtów. Podobnie jak inne tuńczyki, opastun był przedmiotem przełowienia.

06 z 07

Skipjack Tuńczyk/Tuńczyk (Katsuwonus pelamis)

Wolfgang Poelzer / Getty Images

Skipjacks to mniejsze tuńczyki, które rosną do około 3 stóp i ważą do około 41 funtów. Są to ryby o szerokim zasięgu, żyjące w tropikalnych, subtropikalnych i umiarkowanych oceanach na całym świecie. Tuńczyki bez skoczka mają tendencję do podrywania się pod pływającymi przedmiotami, takimi jak szczątki w wodzie, ssaki morskie lub inne dryfujące obiekty. Wśród tuńczyków wyróżniają się 4-6 paskami, które biegną wzdłuż ich ciała od skrzeli do ogona.

07 z 07

Tuńczyk (Euthynnus alleteratus)

ALEAIMAGE / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-23' />

ALEAIMAGE / Getty Images

Mały tuńczyk jest również znany jako tuńczyk makrela, mały tuńczyk, bonito i fałszywy albacore. Występuje na całym świecie w wodach tropikalnych i umiarkowanych. Mały tuńczyk ma dużą płetwę grzbietową z wysokimi kolcami oraz mniejszą drugą płetwę grzbietową i odbytową. Z tyłu mały tuńczyk ma stalowoniebieski kolor z ciemnymi falistymi liniami. Ma biały brzuch. Mały tuńczyk rośnie do około 4 stóp długości i waży do około 35 funtów. Mały tuńczyk jest popularną rybą łowną i jest łowiony komercyjnie w wielu miejscach, w tym w Indiach Zachodnich.