Naturalne barwniki do jajek wielkanocnych

Kolorowe pisanki przy użyciu naturalnych barwników

Tworzenie naturalnych barwników do jajek wielkanocnych przy użyciu pigmentów z kuchni i ogrodu jest zabawne i łatwe. timlewisnm/Flickr/CC BY-SA 2.0

To zabawne i łatwe w użyciu produkty spożywcze i kwiaty, aby stworzyć własne naturalne barwniki do jajek wielkanocnych. Dwa główne sposoby używania własnych barwników to dodawanie barwników do jajek podczas ich gotowania lub farbowanie jajek po ugotowaniu na twardo. Dużo szybciej jest gotować razem barwniki i jajka, ale będziesz potrzebować kilku patelni, jeśli chcesz zrobić wiele kolorów. Barwienie jajek po ich ugotowaniu zajmuje tyle samo potraw i więcej czasu, ale może być bardziej praktyczne (w końcu większość pieców ma tylko cztery palniki!).

Spróbuj zarówno świeżych, jak i mrożonych produktów. Konserwy dadzą dużo jaśniejsze kolory. Gotowanie kolorów za pomocą ocet winny spowoduje głębsze kolory. Niektóre materiały potrzebować do ugotowania, aby nadać im kolor (nazwa, a następnie „gotowane” w tabeli). Niektóre owoce, warzywa i przyprawy można stosować na zimno. Aby użyć zimnego materiału, zalej ugotowane jajka wodą, dodaj barwniki, łyżeczkę lub mniej octu i pozostaw jajka w lodówce do uzyskania pożądanego koloru. W większości przypadków im dłużej pozostawisz pisanki w barwniku, tym głębiej się zabarwią.

Oto preferowana metoda używania naturalnych barwników:

Ułóż jajka w jednej warstwie na patelni. Dodaj wodę, aż jajka zostaną przykryte.
Dodaj około jednej łyżeczki octu.
Dodaj naturalny barwnik. Użyj więcej materiału barwiącego, aby uzyskać więcej jaj lub bardziej intensywny kolor.
Zagotuj wodę.
Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.
Jeśli jesteś zadowolony z koloru, usuń jajka z płynu.
Jeśli chcesz bardziej intensywnie wybarwione jajka, tymczasowo wyjmij jajka z płynu. Odcedź barwnik przez filtr do kawy (chyba że chcesz jajka nakrapiane). Jajka przykryj przefiltrowanym barwnikiem i pozostaw na noc w lodówce.
Jajka w naturalnym kolorze nie będą błyszczące, ale jeśli chcesz uzyskać lśniący wygląd, możesz posmarować je odrobiną oleju spożywczego, gdy są suche.

Jako farby możesz również użyć świeżych i mrożonych jagód. Po prostu zmiażdż jagody na suche jajka na twardo. Spróbuj pokolorować jajka kredkami lub ołówkami woskowymi przed ich ugotowaniem i farbowaniem. Wesołych Świąt Wielkanocnych !