Jak pozbyć się żelaza z płatków śniadaniowych?
DebbiSmirnoff/Getty Images
Płatki śniadaniowe na zimno są zwykle wzbogacane żelazo . Jak wygląda żelazko? Użyj tego prostego eksperymentu, aby się dowiedzieć. Zajmuje to tylko około 15 minut!
Czego potrzebujesz
Zasadniczo wszystko, czego potrzebujesz, to płatki śniadaniowe, sposób na zmiażdżenie i magnes.
- 2-3 szklanki wzmocnionych płatków zbożowych
- Magnes
- Miska
- Łyżka lub inne naczynie
- Woda
- Blender (opcjonalnie)
- Serwetka
Jak uzyskać żelazo z płatków śniadaniowych?
- Wsyp płatki do miski lub blendera.
- Dodaj wystarczającą ilość wody, aby całkowicie pokryć płatki zbożowe (nie jest to dokładny pomiar - możesz dodać tyle, ile chcesz, ponieważ żelazo nie rozpuszcza się w wodzie)
- Zetrzyj płatki zbożowe łyżką lub wymieszaj je z wodą za pomocą blendera. Im drobniej zmielone zboże, tym łatwiej będzie zdobyć żelazo.
- Wymieszaj magnes przez zmiażdżone płatki zbożowe. Żelazo jest ciężkie i tonie, dlatego zwróć uwagę na dno miski. Jeśli używałeś blendera, upewnij się, że możesz dostać się do cząstek na dnie słoika.
- Szukaj czarnego „mecha” lub żelazka na magnesie. Żelazko najłatwiej zobaczyć, jeśli przetrzesz je białą serwetką lub ręcznikiem papierowym. Dobrze!
Źródła
- Liyanage, C.; Hettiarachchi, M. (2011). „Wzmacnianie żywności”. Cejlon Medical Journal . 56 (3): 124–127. doi: 10.4038/cmj.v56i3.3607
- Richardson, DP (28 lutego 2007). „Fortyfikacja żywności”. Postępowanie Towarzystwa Żywienia . 49 (1): 39–50. doi:10.1079/PNS19900007