Historia Popsicle

Maximilian Stock Ltd./Getty Images

Popsicle został wynaleziony przez 11-letniego chłopca w 1905 roku i był to szczęśliwy przypadek. Młody Frank Epperson nie zamierzał tworzyć przysmaków, które zapewniłyby dzieciom radość i chłód w letnie dni dla przyszłych pokoleń. Zmieszał trochę sody i wody w szklance za pomocą małego drewnianego mieszadła, potem nadeszła przygoda, a on odszedł i zapomniał o swoim drinku. Pozostał na zewnątrz przez noc.

Zimna noc w San Francisco

Tamtej nocy w rejonie Zatoki San Francisco było zimno. Kiedy Epperson wyszedł na zewnątrz następnego ranka, odkrył pierwszego w historii Popsicle, który czekał na niego, uwięziony zamrożony w szklance. Włożył szklankę pod gorącą wodę i był w stanie wyciągnąć lodowy smakołyk za pomocą mieszadła. Zlizał mrożony smakołyk z mieszadła i uznał, że jest całkiem niezły. Powstała historia i narodził się przedsiębiorca. Epperson nazwał smakołyk Epsicle, biorąc kredyt tam, gdzie był należny, i zaczął sprzedawać je po okolicy.

Poza sąsiedztwem

Szybko do przodu o 18 lat do 1923 roku. Epperson widział większą i lepszą przyszłość dla swojego Epsicle i złożył wniosek o patent na swój „mrożony lód na patyku”. Opisał przysmak jako mrożone słodycze o atrakcyjnym wyglądzie, które można wygodnie spożywać bez zanieczyszczenia przez kontakt z dłonią i bez potrzeby używania talerza, łyżki, widelca lub innego narzędzia. Epperson polecił na kij brzozowy, topolowy lub basowy.

Teraz dorosły mężczyzna z własnymi dziećmi, Epperson poddał się ich osądowi i przemianował smakołyk na Popsicle, jak w Pop’s Sickle. Wyprowadził się poza sąsiedztwo i zaczął sprzedawać swoje Popsicles w kalifornijskim parku rozrywki.

Niezbyt szczęśliwe zakończenie

Niestety, biznes Epperson's Popsicle nie prosperował – przynajmniej dla niego osobiście. Wpadł w ciężkie czasy pod koniec lat 20. i sprzedał swoje prawa do Popsicle firmie Joe Lowe Company z Nowy Jork . Firma Lowe zaprowadziła Popsicle do narodowej sławy z większym sukcesem, niż cieszył się Epperson. Firma dodała drugi kij, skutecznie tworząc dwa sklejone ze sobą Popsicles i sprzedając tę ​​podwójną wersję za pięciocentówkę. Krążą pogłoski, że około 8000 sprzedano w jeden gorący letni dzień na Brooklyn’s Coney Island.

Wtedy Dobry Humor uznał, że to wszystko jest naruszeniem własnych praw autorskich do lodów i czekolady sprzedawanych na patyku. Wywiązała się seria pozwów, w których sąd ostatecznie orzekł, że firma Lowe ma prawo sprzedawać mrożone smakołyki zrobione z wody, podczas gdy Good Humor może nadal sprzedawać swoje lody wyskakuje. Żadna ze stron nie była szczególnie zadowolona z tej decyzji. Ich spór trwał do 1989 roku, kiedy Unilever kupił Popsicle, a następnie Good Humor, łącząc obie marki pod jednym korporacyjnym dachem.

Unilever do dziś sprzedaje Popsicles – około dwóch miliardów rocznie w tak egzotycznych smakach jak mojito i awokado , choć nadal najbardziej popularna jest wiśnia. Jednak wersja z podwójnym drążkiem zniknęła. Został wyeliminowany w 1986 roku, ponieważ był zbyt brudny i trudniejszy do zjedzenia niż początkowa przypadkowa burza mózgów Eppona.