Definicja metabolizmu w nauce
Co oznacza metabolizm w nauce?
Metabolizm odnosi się do zestawu reakcji biochemicznych zachodzących w komórce lub organizmie. Studio Yagi / Getty Images
Metabolizm to zestaw reakcji biochemicznych związanych z przechowywaniem paliwa Cząsteczki i przekształcanie cząsteczek paliwa w energia . Metabolizm może również odnosić się do sekwencji Biochemiczne związki zachodzą wewnątrz żywej komórki. Słowo „metabolizm” pochodzi od greckiego słowa metabolizowany , co oznacza „zmianę”.
Anabolizm i katabolizm
Metabolizm lub reakcje metaboliczne obejmują reakcje anaboliczne i kataboliczne . Reakcje anaboliczne syntetyzują lub budują związki, takie jak białka, kwasy nukleinowe , węglowodany i lipidy . Reakcje kataboliczne rozkładają złożone cząsteczki na prostsze, często uwalniając w tym procesie energię. Dobrym przykładem reakcji katabolicznej jest rozpad glukozy na pirogronian w wyniku oddychania komórkowego.
Funkcje metabolizmu
Metabolizm spełnia trzy kluczowe funkcje:
- Zamienia żywność w energię niezbędną do funkcjonowania komórki i organizmu.
- Przekształca żywność w elementy budulcowe wykorzystywane do wytwarzania cząsteczek, których potrzebują komórki i ciała.
- Eliminuje odpady azotowe.
Historia
Badania metabolizmu sięgają co najmniej czasów starożytnych Greków. W The Parts of Animals Arystotelesa opisano proces przekształcania pożywienia w materiał użytkowy, uwalnianie ciepła, gdy używano pożywienia oraz wydalanie moczu i kału. W 1260 r. Ibn al-Nafis w swojej pracy Al-Risalah al-Kaniliyyah fil Siera al-Nabawiyyah (Traktat Kamila o biografii proroka) opisał ciągłą budowę i rozpad ciała. Santorio Santorio przeprowadził kontrolowane eksperymenty dotyczące metabolizmu w 1614 roku, które opisał w swojej książce Spalony przez medycynę statyczną . Chemiczne mechanizmy metabolizmu nie były tak naprawdę zrozumiane aż do XIX wieku, a struktury molekuł nie były znane aż do XX wieku.
Źródła
- Berg, J.; Tymoczko J.; Stryer, L. (2002). Biochemia . WH Freeman i Spółka. ISBN 0-7167-4955-6.
- Róża, S.; Mileusnic, R. (1999). Chemia życia . Nauka o pingwinach. ISBN 0-14-027273-9.