Definicja i formuła alkoholu absolutnego
Taka jest struktura chemiczna etanolu. Andy Crawford i Tim Ridley / Getty Images
Alkohol absolutny to powszechna nazwa dla związek chemiczny etan l. Aby zakwalifikować się jako „bezwzględny”, alkohol etylowy musi zawierać nie więcej niż jeden procent wody. Innymi słowy, alkohol absolutny to płyn alkohol, który ma co najmniej 99 procent czystego alkoholu wagowo.
Etanol jest bezbarwną cieczą o wzorze cząsteczkowym CdwaH5OH. To alkohol znajdujący się w napojach alkoholowych.
Znany również jako: etanol, alkohol etylowy, czysty alkohol,zbożowy alkohol
Alternatywna pisownia: EtOH